Yirgacheffe

La región de Yirgacheffe en Etiopía es célebre por su café de alta calidad. En esta área, los cafés se cultivan en altitudes elevadas, alrededor de 1,700 a 2,200 metros sobre el nivel del mar, lo que contribuye a la creación de granos densos y sabores excepcionales. Yirgacheffe es conocida por su café, que ofrece perfiles de sabor distintivos con notas florales y cítricas.

La región presenta una gran diversidad de microclimas y suelos volcánicos, lo que añade complejidad a los cafés producidos aquí. En resumen, Yirgacheffe es una región etíope de renombre mundial por su café de alta calidad, con sabores únicos y una rica historia en la producción cafetera.