Honduras - El Encinal
$19.500,00
Precio sin impuestos
$16.115,70
El Encinal Honduras – Lavado
Síntesis
Dulzor de azúcar mascabo con notas de almendra sobre una base cítrica de piel de naranja. Acidez brillante, cuerpo cremoso y final limpio.
Ficha técnica
- Origen: Cantarranas, Honduras
- Varietales: Lempira, Catuai
- Beneficio: Lavado
- Secado: Camas elevadas
- Altitud: 1.600 msnm
Notas de cata
Azúcar mascabo, piel de naranja, almendra.
Perfil
Acidez cítrica nítida; cuerpo cremoso/medio-alto; retrogusto dulce y ordenado.
Sugerido
Filtro (V60/Kalita/Chemex) para resaltar definición; en espresso, textura sedosa y dulzor que funciona muy bien solo o con un toque de leche.
