El Encinal Honduras – Lavado
Síntesis
Dulce, equilibrado y fácil de tomar. Tiene notas a azúcar mascabo, cáscara de naranja y almendras tostadas, con una taza clara y muy agradable.
Ficha técnica
- Origen: Cantarranas, Honduras
- Varietales: Lempira, Catuai
- Beneficio: Lavado
- Altitud: 1.600 msnm
Notas de cata
azúcar mascabo, piel de naranja y almendras.
Perfil
Acidez cítrica delicada; cuerpo medio; final dulce y persistente.
Sugerido
Muy versátil. En filtro resalta la frescura cítrica; en espresso aparecen el mascabo y las almendras con buen balance.
