El Encinal Honduras – Lavado

Síntesis

Dulce, equilibrado y fácil de tomar. Tiene notas a azúcar mascabo, cáscara de naranja y almendras tostadas, con una taza clara y muy agradable.

Ficha técnica

• Origen: Cantarranas, Honduras
• Varietales: Lempira, Catuai
• Beneficio: Lavado
• Altitud: 1.600 msnm

Notas de cata

azúcar mascabo, piel de naranja y almendras.

Perfil

Acidez cítrica delicada; cuerpo medio; final dulce y persistente.

Sugerido

Muy versátil. En filtro resalta la frescura cítrica; en espresso aparecen el mascabo y las almendras con buen balance.